PONUDA!

Vino iz grada Otero del Toral, Anibal de Otero, crno vino (6 jedinica)

Izvorna cijena bila je: 144,00 €.Trenutna cijena je: 136,80 €.

Boca od 75 cl

Proizvedeno isključivo od grožđa Mencía s loza zrelih u grmlju s prosječnom starošću preko 90 godina. Smješten na periferiji grada Otero de Toral, na padini i na uzvisini. 500-600 metara nadmorske visine. Uzgaja se u obitelji već više od 3 generacije. Tradicionalna proizvodnja s maceracijom na 16-18 stupnjeva u malom spremniku od nehrđajućeg čelika (5 litara) tijekom 3-4 dana. Spontana alkoholna fermentacija od 5. dana. Malolaktična fermentacija u tankovima od nehrđajućeg čelika.

Proizvedeno u Španjolskoj Gourmet uvijek nudi najbolje od španjolske gastronomije.

kategorije: Vina i žestoka pića, crno vino Tags: napici, Vinarije Anibal de Otero, FDA

opis

Aníbal de Otero Vino iz grada Otero del Toral To je autentičan izraz Mencía Berciana, proizveden isključivo od loza zrelih u grmlju s prosječnom starošću preko 90 godina, uzgajanih na zanatski način na obroncima Otero de Toral, na nadmorskoj visini od 500-600 metara.

razrađivanje

Crno vino slobodnog stila odležano 3 do 6 mjeseci u polunovim bačvama od francuskog hrasta i čeličnim tankovima od 3 litre. Punjeno je u boce 23. siječnja 2019., bez ikakvog bistrenja ili stabilizacijskog tretmana.

Vdjevojke

Izbor najboljih u gradu Otero de Toral, s prosječnom starošću preko 90 godina. Održiva obrtnička poljoprivreda s najvećim poštovanjem prema okolišu. Ručna berba u kutijama od 18-20 kilograma.

Spodovi

Glina, pijesak, škriljevac i kamenčići. Podrast, divlje cvijeće i aromatično bilje.

CRienza

6 mjeseci u rabljenim bačvama od francuskog hrasta od 225 litara. Odležavati u bocama najmanje 18 mjeseci.

Aništa: 2018.

Tehnički list:

Vinarija: Aníbal de Otero

DO Bierzo

Sorta: 100% Mencía

Stupanj: 14,5% vol.

Proizvodnja 5.000 boca.

Sadržaj alkohola 14%; Ukupna kiselost: 5,7 g/l; Hlapljiva kiselost: 0,41 g/; Preostali šećeri: 1 gr/l; pH: 6

Napomena za kušanje:

Vidik:

Intenzivna trešnjasto crvena boja.
Intenzivne sortne arome grožđa Mencía, u kojima dominiraju crveno voće (trešnja i ribizla) i crno voće (šljiva), s tonovima origana i divljeg bilja. Dimne i začinjene note (kokos i vanilija) koje pruža hrastovo drvo u pozadini.
nos:

Intenzivne sortne arome grožđa Mencía, u kojima dominiraju crveno voće (trešnja i ribizla) i crno voće (šljiva), s tonovima origana i divljeg bilja. Dimne i začinjene note (kokos i vanilija) koje pruža hrastovo drvo u pozadini.
Usta:

Ima snažno, uravnoteženo nepce, s visoko uglađenim taninima, dugotrajnim i završetkom punim dugotrajnih aromatičnih senzacija.

Preporučeno uparivanje od strane Made in Spain Gourmet

Rižoto s gljivama ili crnim tartufimaKremasta tekstura riže u suprotnosti je s njezinom svježinom i volumenom.

Paprike piquillo punjene seitanom ili lećom: igra biljne slatkoće i vinske složenosti.

Variva od mahunarki s pečenim povrćem: uravnoteženi intenzitet.

Vremenom se može pojaviti prirodni talog bojila ili tartarata, što je nedvosmislen znak čistoće i integriteta. Pozitivno će se razvijati u boci tijekom sljedećih 10 godina. Čuvati na hladnom (12º – 14ºC) i tamnom mjestu u vodoravnom položaju.

dodatne informacije

težina	7,8 kg

Više informacija o Bodegas Anibal de Otero

Hannibal de Otero Riječ je o obiteljskoj vinariji smještenoj u Villafranca del Bierzo (León), poznatoj po svojoj predanosti proizvodnji visokokvalitetnih vina koja se ističu svojom autentičnošću, svježinom i ravnotežom. Vinariju je 2013. godine osnovala Elva García Amigo, ekonomistica po struci i vinarica treće generacije, a odaje počast svom ocu, Aníbalu Garcíji, koji joj je usadio strast prema vinogradu.

Vinarija radi sa stoljetnim vinogradima, neki stariji od 130 godina, uzgajanim tradicionalnim grmovskim lozama s vrlo ograničenim prinosom od pola kilograma po trsu. Ove loze nalaze se u privilegiranim područjima poput "Los Fornos", gdje sorta Mencía doseže svoj vrhunac.

Među vinima se ističu sljedeća: Mladi Aníbal de Otero Mencía, odležano 3 mjeseca u bačvama od francuskog hrasta; on Aníbal de Otero Rosado, napravljeno od vinove loze koja je u prosjeku stara 90 godina; i lokalna vina kao što su Cepón, Fornos y Terrafondada, potonji je ekskluzivni dragulj s proizvodnjom od samo 500 boca.

Vinarija je dobila nagradu za najbolju vinariju u Kastilji i Leónu od Kastiljsko-leonske akademije za gastronomiju, priznanje koje naglašava njezinu predanost autentičnosti, održivosti i izvrsnosti u proizvodnji vina.

U Made in Spain Gourmetu ponosni smo što vas imamo među našim vinima koja predstavljaju najbolje od Španjolske.

ocjene

Još nema ocjena.

Budite prvi koji će napisati recenziju za „Vino iz Ville de Otero del Toral, Anibal de Otero, crno vino (6 komada)“

Vino iz grada Otero del Toral, Anibal de Otero, crno vino (6 jedinica)