opis
Riža s malom hobotnicom – Tek vjenčani
Autentični recept s morskim plodovima s Costa Brave, napravljen s juha s blagom aromom i intenzivnog nepca, koji obuhvaća bit mora. Nježna hobotnica kombinira se s odabranom rižom, stvarajući kremasto i ukusno jelo. Vjerojatno jedan od najintenzivnijih recepata s naglaskom na plodove mora u kolekciji Just Married, savršen za one koji traže brzo i emocionalno gurmansko iskustvo.
cantidad:
Pojedinačna porcija 350 g (otprilike 2 porcije), Ukupno 700 g
Recept:
Polako kuhana riža sa svježom hobotnicom i prirodnim ribljim temeljcem, pripremljena od vrhunskih sastojaka i bez umjetnih dodataka.
Tehnika pripreme:
Jelo se kuha polako u vatrostalnoj posudi, slijedeći tradicionalno vrijeme kuhanja kako bi riža upila sav okus mora. Nakon što je gotovo, jednostavno zagrijte temeljac, dodajte rižu i kuhajte 16 minuta na srednje laganoj vatri.
Područje podrijetla:
Costa Brava, Palamós, Girona – Španjolska
Održivost i kvaliteta:
Just Married radi s prirodnih i lokalnih sastojaka, bez konzervansa ili bojila, čuvajući svježinu i autentičnost svakog proizvoda. Svaki recept odražava predanost mediteranskoj zanatskoj gastronomiji.
Sastojci:
Dodatna riža (22%), riblji temeljac (voda, šnjur, skuša), mlada hobotnica (22%), luk, pržena rajčica (rajčica (1,7%), maslinovo ulje, šećer, sol i limunska kiselina), vino (sulfiti (1,3%), papar (0,5%), suncokretovo ulje, češnjak, crnilo sipe i papar (0,01%).
Nutritivne vrijednosti (otprilike na 100 g):
može
- Energetska vrijednost: 236 kJ / 57 kcal
- Masti: 3,7 g
od toga zasićene: 0,4 g
- Ugljikohidrati: 3,3 g
od toga šećeri: 1,2 g
- Bjelančevine: 2,5 g
- Sol: 1,2g
riža
- Energetska vrijednost: 1458 kJ / 343 kcal
- Masti: 0,5 g
od toga zasićene: 0,1 g
- Ugljikohidrati: 78 g
od toga šećeri: 0,3 g
- Bjelančevine: 6,8 g
- Sol: 0,0g
alergeni:
Ona sadrži plodovi mora i ribaMože sadržavati tragove rakova i mekušaca.
Očuvanje:
Čuvati na hladnom i suhom mjestu. Rok trajanja: 12 mjeseci.
Nakon otvaranja, čuvati u hladnjaku i konzumirati unutar 48 sati.
Predloženo uparivanje:
- Mlado bijelo vino iz regije (Albariño, Verdejo)
- Hrskavi kruh od ručno rađenih proizvoda
- Svježe salate s dodatkom ekstra djevičanskog maslinovog ulja
Izrael Romero -
Nježne hobotnice kombiniraju se s gurmanskom rižom, stvarajući kremasto jelo puno okusa.