BESPLATNA DOSTAVA +49 € ŠPANJOLSKA / +79 € BALEARSKI OTOCI / +49 € EUROPSKA UNIJA / +35 € SUKRALIN – BESPLATNA DOSTAVA +49 € ŠPANJOLSKA / +79 € BALEARSKI OTOCI / +49 € EUROPSKA UNIJA / +35 € SUKRALIN – BESPLATNA DOSTAVA +49 € ŠPANJOLSKA / +79 € BALEARSKI OTOCI / +49 € EUROPSKA UNIJA / +35 € SUKRALIN – BESPLATNA DOSTAVA +49 € ŠPANJOLSKA / +79 € BALEARSKI OTOCI / +49 € EUROPSKA UNIJA / +35 € SUKRALIN – BESPLATNA DOSTAVA +49 € ŠPANJOLSKA / +79 € BALEARSKI OTOCI / +49 € EUROPSKA UNIJA / +35 € SUKRALIN –BESPLATNA DOSTAVA +49 € ŠPANJOLSKA / +79 € BALEARSKI OTOCI / +49 € EUROPSKA UNIJA / +35 € SUKRALIN – BESPLATNA DOSTAVA +49 € ŠPANJOLSKA / +79 € BALEARSKI OTOCI / +49 € EUROPSKA UNIJA / +35 € SUKRALIN – BESPLATNA DOSTAVA +49 € ŠPANJOLSKA / +79 € BALEARSKI OTOCI / +49 € EUROPSKA UNIJA / +35 € SUKRALIN – BESPLATNA DOSTAVA +49 € ŠPANJOLSKA / +79 € BALEARSKI OTOCI / +49 € EUROPSKA UNIJA / +35 € SUKRALIN – BESPLATNA DOSTAVA +49 € ŠPANJOLSKA / +79 € BALEARSKI OTOCI / +49 € EUROPSKA UNIJA / +35 € SUKRALIN –
9,30€
250 g
(kura od 7 mjeseci)
Riječ je o siru Manchego dobivenom nakon minimalno 7 mjeseci sušenja, razvija svoju moć i snagu, uravnoteženu harmonijom okusa. Proizvedeno ručno i isključivo od sirovog mlijeka čistokrvnih La Mancha ovaca, uzgojenih u izvrsnim uvjetima higijene, dobrobiti i prehrane, nudi okus pun nijansi koji vas poziva na uživanje.
Prirodna kora, bez dodataka boja i antimikotika.
Želite znati više?
Manchego Sheep Cheese Selection 7 mjeseci, Tvornica sira 1605
Tehnički list:
Sastojci: Sirovo mlijeko La Mancha ovaca
Masna tvar: 37%
Liječenje: 7 mjeseci
Proizvođač: Quesería 1605
Origen: Imanje Sierra La Solana, Ciudad Real (Španjolska)
PDO: Manchego
Sav Manchego sir označen je na jednoj od svojih ravnih strana numeriranom i serijaliziranom kazeinskom pločom. Nalazi se na imanju Sierra la Solana, u srcu LaMancha, u gradu Herencia, u privilegiranom prirodnom okruženju s oštrom i ekstremnom klimom, koja pogoduje rastu vrlo rustikalne vegetacije koja služi kao hrana za životinje Ovce pasmine Manchego. Svi ovi čimbenici pogoduju proizvodnji sira jedinstvenih karakteristika.
Prehrambene informacije
Napomena za kušanje:
1605 Selección, cured je zvučan, snažan, moćan i istovremeno harmoničan Manchego sir. Nudi nepce puno nijansi koje pozivaju na nastavak kušanja. Čist, elegantan i voćni miris. Sjećanja na kožu i vunu. Osjeća se ugodna masnoća (maslinovo ulje) i blago brašnasta zrnatost. Intenzivan okus, u početku mekan, ali vrlo postojan u ustima. Cijeni se elegantna kiselost u kombinaciji s čistim životinjskim aromama i vrlo ugodnim pikantnim aftertasteom koji se javlja na kraju, popraćen notama suhog voća (lagano prženih lješnjaka). I liječi se minimalno 7 mjeseci. Čista španjolska delikatesa.
Uparivanje:
Spajali bismo ga s mladim odležanim crnim vinima, a s druge strane može se sljubiti s ekstra djevičanskim maslinovim uljima, medovi o džemovi.
Očuvanje
Idealna temperatura za čuvanje sira bila bi 8 – 10 ºC. Ako želimo zaustaviti razvoj sira i plijesni na prirodnoj kori, temperatura treba biti 4ºC. Poželjna konzumacija bit će minimalno 8 mjeseci, ali treba uzeti u obzir da će od 4. mjeseca, ako se sir umota u papir, početi mrljati zbog djelovanja plijesni na prirodnoj kori.
| težina | 0,25 kg |
|---|
Predanost tradiciji La Manche i počast Don Quijoteu
Španjolska je zemlja sireva, svih mogućih vrsta, ali jedan od onih koji se ističe svojom osobnošću, a jedinstven je kod nas, je sir Manchego. A kod Made in Spain Gourmet mogli smo imati samo jedan odličan izbor iz te kategorije: Quesería 1605. Predanost tradiciji La Manche i koja je dobila ime po godini izdanja prvog izdanja Don Quijotea, a time i želi odati počast najuniverzalnijoj španjolskoj knjizi. Sa zaštićenom oznakom izvornosti (DOP), nalazi se na imanju Sierra La Solana, -Ciudad Real, prirodnom području, okruženom vinogradima, stablima badema i šikarom, tipičnom vegetacijom La Manche, koja mlijeku daje izvrstan okus.
To predstavlja okladu brand za promicanje i ponosno održavanje tradicije Manchego sira, smatra se jednim od najboljih na svijetu zbog svojih vrlo posebnih kvaliteta i njegov potpuno zanatski proizvodni proces. Cijeli proces proizvodnje 1605 sira provodi na potpuno zanatski način, svoje vrsne majstore sirare. Punjenje skute u kalupe vrši se ručno, jedan po jedan!, isprva blagim, a zatim sve intenzivnijim prešanjem. Rezultat? Probrani sir koji se ističe svojom elegancijom u ustima, voćnim karakterom te intenzivnim i postojanim okusom. Quesería 1605 ima odgovarajuću opremu za proizvodnju sira s odgovarajućim zdravstvenim jamstvima, ispunjavajući kriterije odobrenja koje je postavila Europska unija.
Primjer: razraditi Za 1 kg suhog sira potrebno je između 5,5 i 6 litara najboljeg mlijeka.
S ponosom predstavljamo ove izvrsne Manchego sireve koji su davno započeli svoju internacionalizaciju. Jer su znali da samo ponudom najboljeg mogu uspjeti na međunarodnim tržištima.
BESPLATNA DOSTAVA +49 € ŠPANJOLSKA / +79 € BALEARSKI OTOCI / +49 € EUROPSKA UNIJA / +35 € SUKRALIN – BESPLATNA DOSTAVA +49 € ŠPANJOLSKA / +79 € BALEARSKI OTOCI / +49 € EUROPSKA UNIJA / +35 € SUKRALIN – BESPLATNA DOSTAVA +49 € ŠPANJOLSKA / +79 € BALEARSKI OTOCI / +49 € EUROPSKA UNIJA / +35 € SUKRALIN – BESPLATNA DOSTAVA +49 € ŠPANJOLSKA / +79 € BALEARSKI OTOCI / +49 € EUROPSKA UNIJA / +35 € SUKRALIN – BESPLATNA DOSTAVA +49 € ŠPANJOLSKA / +79 € BALEARSKI OTOCI / +49 € EUROPSKA UNIJA / +35 € SUKRALIN –BESPLATNA DOSTAVA +49 € ŠPANJOLSKA / +79 € BALEARSKI OTOCI / +49 € EUROPSKA UNIJA / +35 € SUKRALIN – BESPLATNA DOSTAVA +49 € ŠPANJOLSKA / +79 € BALEARSKI OTOCI / +49 € EUROPSKA UNIJA / +35 € SUKRALIN – BESPLATNA DOSTAVA +49 € ŠPANJOLSKA / +79 € BALEARSKI OTOCI / +49 € EUROPSKA UNIJA / +35 € SUKRALIN – BESPLATNA DOSTAVA +49 € ŠPANJOLSKA / +79 € BALEARSKI OTOCI / +49 € EUROPSKA UNIJA / +35 € SUKRALIN – BESPLATNA DOSTAVA +49 € ŠPANJOLSKA / +79 € BALEARSKI OTOCI / +49 € EUROPSKA UNIJA / +35 € SUKRALIN –
Razgovarajte s Israelom Romerom, vašim gastronomskim savjetnikom: 🇪🇸 🇬🇧 🇫🇷
Izrael Romero -
Vrlo ugodnog okusa koji daje osjećaj masnoće (maslinovog ulja) i zrnatosti. Ali vrlo blagog okusa i na kraju možete primijetiti njegovo 7-mjesečno stvrdnjavanje.