opis
Polusušeni obrtnički sir Manchego DOP Los Villajos – autentični okus La Manche
Otkrijte Polusušeni zanatski sir Manchego DOP, dragulj španjolske gastronomije, napravljen s sirovo mlijeko od manchega ovce i sazrijeo između 3 i 6 mjesecaNjegova obojena unutrašnjost bjelokost bijela, u kombinaciji s mliječnim aromama umjerenog intenziteta, poziva vas da uživate u jedinstvenom senzornom iskustvu.
Ovaj sir karakterizira poseban okus glatko, uravnoteženo i puno nijansi, koji se polako razvija na nepcu. Njegov ugodan naknadni okus Ostavlja nježan trag, evocirajući bogatstvo pašnjaka La Manche i tradiciju zanatskog procesa sazrijevanja koji se prenosio s koljena na koljeno.
Sa svojim kremaste teksture i savršenu ravnotežu između mekoće i složenosti, Polusušeni zanatski sir Manchego Idealno je uživati u bilo kojem trenutku: samostalno, na gurmanskoj dasci sira ili uz dobro vino iz regije. Svaki zalogaj podsjetnik je na autentičan okus La Mancha, jedno od najznačajnijih područja Španjolske.
s Zaštićena oznaka izvornosti (PDO)Ovaj sir rezultat je pažljivog proizvodnog procesa koji osigurava njegovu jedinstvenu kvalitetu i okus. To je više od običnog sira; to je dio povijesti, tradicije i strasti prema izradi.
Sastojci: Sirovo mlijeko ovce Manchega, mliječni fermenti, sirilo i sol.
alergeni: Mlijeko kao jedina sirovina u proizvodnji sira.
Nutritivna vrijednost na 100 g
- Energetska vrijednost: 1494 kJ. / 357 kcal.
- Masti: 27,6 g.
- Od toga zasićene masne kiseline: 17,2 g
- Ugljikohidrati: 3,9 g.
- Od toga šećeri: 1,2 g.
- Proteini: 23,3 g.
- Sal: 1.0 g.
- Kalcij: 760mg
Težina: otprilike 400 g.
Dostavljeno u vakuumskom pakiranju.
Rok trajanja: 9 mjeseci
PDO: Manchego
Sav Manchego sir označen je na jednoj od svojih ravnih strana numeriranom i serijaliziranom kazeinskom pločom.
Očuvanje
Idealna temperatura za čuvanje sira je 8–10°C. Ako želimo spriječiti razvoj i stvaranje plijesni na prirodnoj kori sira, temperatura bi trebala biti 4°C.
Proizvođač: Los Villajos Cheeses
Origen: Porzuna, Ciudad Real.
Uparivanje:
El Polusušeni zanatski sir Manchego DOP Savršeno je uživati samostalno ili u kombinaciji s odabranim proizvodima iz Izrađen u ŠpanjolskojNjegov gladak, uravnotežen okus, s ugodnim mliječnim završetkom, prekrasno se slaže s raznim španjolskim delicijama, poboljšavajući njihov okus i teksturu.
Preporučeni parovi:
Ekstra djevičansko maslinovo ulje iz regije
Dobro ekstra djevičansko maslinovo ulje, kao što je Maslinovo ulje s zaštićenim nazivom izvornog imena Oro La Senda, pruža voćni i blago gorak dodir koji ističe mliječne note sira, stvarajući izvrsnu fuziju okusa.
Domaći džemovi
La žele od rajčice na smokva, oboje ručno izrađeno od regionalnog voća, pružaju suptilnu slatkoću koja savršeno kontrastira s kremastom i blago slanom teksturom Polusušeni sir Manchego.
Iberijska šunka hranjena žirom
La mast od iberijske šunke hranjene žirom, sa svojim dubokim umami okusom, savršeno se kombinira s glatkoćom sira, stvarajući mješavinu intenzivnih okusa koji se lijepo nadopunjuju.
Štapići od kruha
Tradicionalno vrhovi kruha o kristalni kruhTipično za regiju, nude savršenu hrskavu teksturu koja prati sir, omogućujući okusima da se razviju u svakom zalogaju.
Orašasti plodovi poput badema ili oraha
Las bademi o NUECES, poput onih iz Les Garrigues, pružaju hrskavi kontrast i slatkoću koja se idealno slaže s kremastom teksturom sira.
ovo Polusušeni zanatski sir Manchego DOP To je putovanje okusa koje se obogaćuje spajanjem s najboljim proizvodima Izrađen u ŠpanjolskojSvaka kombinacija pojačava autentičan okus La Mancha, stvarajući gastronomska iskustva koja slave najbolje od španjolske tradicije.
ocjene
Još nema ocjena.