opis
Biseri iberijske šunke, Señorío de Montanera
Ove delikatne kuglice, razvijene isključivo s Caviarolijem, stručnjacima za visokokvalitetne kulinarske proizvode, rezultat su vrhunske kulinarske inovacije koja omogućuje kapsuliranje ekstra djevičanskog maslinovog ulja i 100% iberijske šunke hranjene žirom kako bi vašoj knjizi recepata dodali gurmanski štih. Rezultat je putovanje ljubavi kroz kuhinju, tradiciju i inovacije u obliku bisera ispunjenih okusom i esencijom pašnjaka Extremadura.
Idealan sastojak koji će dodati dašak okusa i mirisa vašim jelima i podići ih na višu razinu s ovim kuglama stvorenim u kuhinjama najboljih svjetskih kuhara. U ustima ovaj kavijar stvara eksploziju senzacija koje hvataju intenzitet i aromu čiste šunke hranjene žirom, uz raskoš koju pruža najkvalitetnije ekstra djevičansko maslinovo ulje.
Za izradu ovog proizvoda visoke kuhinje korišten je izbor 100% Señorío de Montanera iberskih šunkica hranjenih žirom sa zaštićenom oznakom porekla Dehesa de Extremadura. Zahvaljujući tehnologiji koju je razvio Caviaroli, njegova je bit sadržana u tankim kriškama Arbequina EVOO. Tako je u svakoj od ovih sićušnih kuglica koncentriran okus i esencija najreprezentativnijih proizvoda mediteranske smočnice.
Ovo pakiranje uključuje dvije staklenke kapsulirane iberijske šunke hranjene žirom (2 g svaka), priložene u poklon kutiji. Koristite ga za završetak, ukrašavanje i/ili začinjanje jela, slično EVOO-u, kako biste dodali okus iberijske šunke i kremasti dodir juhama, kremama, salatama, ribi, plodovima mora, tjestenini, mesu i desertima.
Prehrambene informacije
Energetska vrijednost: 1.349 kJ / 331 kcal na 100 g
- Masti: 21,1 g
- Zasićene masne kiseline: 7,16 g
- Mononezasićene: 12,48 g
- Polinezasićene kiseline: 1,46 g
- Ugljikohidrati: 0,9 g
- Šećeri: 0 g
- protein: 34,3 g
- Sal: 4,5 g
Proizvođač: Gospodstvo Montanera
MjestoBadajoz, Dehesa od Extremadure.
Rok trajanja: 24 mjeseca kao preferirani datum
Uvjeti skladištenja: Suho i hladno mjesto (između 10º i 20º) i po mogućnosti obješeno. Nakon što se izreže, mora se odmah konzumirati ili zamotati u voštani papir ili prozirnu foliju kako bi se izbjegao kontakt sa zrakom. U svakom slučaju, preporučljivo je rezati samo ono što će se konzumirati. Rok konzumacije mu je okvirno 3 mjeseca nakon posjekotine, no preporučljivo ga je potrošiti unutar 30 dana.
Izrael Romero (potvrđeni vlasnik) -
U ustima ovaj kavijar proizvodi eksploziju osjeta koji obuhvaćaju intenzitet i aromu čiste šunke hranjene žirom, uz raskoš koju pruža najkvalitetnije ekstra djevičansko maslinovo ulje.