opis
La Balfegó konzervirana potrbušina crvene tune, iznimna je delikatesa.
Un neprofitni projekt koji sav svoj prihod ulaže u oporavak slane doline Añana, gdje se nalazi jedan od najstarijih rudnika soli na svijetu, star više od 6.500 godina.
Plavoperajna tuna Balfegó je certificiran od strane AENOR-a u pitanjima ekološka održivost, autentičnost, sljedivost i dobre prakse u vezi s prevencijom anisakisa. Njegovo predanost održivosti To se također ogleda u sastojcima koje sadrže njihovi proizvodi.
Količina
1 jedinica potrbušine crvene tune u konzervi od 230 g (neto težina
Sastojci
Crvena tuna (Thunnus Thynnus), ekstra djevičansko maslinovo ulje i Añana sol.
Nutritivna svojstva
Visok udio omega-3 masnih kiselina koje pomažu u održavanju normalne razine triglicerida u krvi.
Visok sadržaj vitamina A koji doprinosi normalnom funkcioniranju imunološkog sustava, održavanju sluznice, kože i vida u normalnim uvjetima te normalnom metabolizmu željeza.
Visok udio niacina (vitamin B3) koji pridonosi normalnom metabolizmu energije, normalnom funkcioniranju živčanog sustava, normalnoj psihičkoj funkciji, održavanju sluznice i kože u normalnom stanju te pomaže smanjenju umora i iscrpljenosti.
Visok udio vitamina B12 koji doprinosi normalnom funkcioniranju imunološkog sustava, živčanog sustava, normalnom metabolizmu energije, normalnoj psihičkoj funkciji te pomaže smanjenju umora i iscrpljenosti.
Visok sadržaj selena koji pridonosi normalnom funkcioniranju imunološkog sustava, normalnom radu štitnjače, zaštiti stanica od oksidativnog stresa te održavanju kose i noktiju u normalnom stanju.
tehnika hvatanja
U njihovim vlastitim bazenima, uz obalu Ametlla de Mar, hvataju se samo na njihovoj izvrsnoj točki kvalitete, kalibra, rasta i poštovanja prema vrsti.
Zona hvatanja
Ametlla de Mar (Katalonija)
Uparivanje
Savjetujemo ga u Proizvedeno u Španjolskoj GourmetNaravno, uz dobro bijelo vino, Penedés, Verdejo, Alvariño ili zašto ne Premium cavu. Može se jesti sam ili u gurmanskim salatama.
Proizvođač
Balfegó
Podrijetlo
Amtella de Mar (Tarragona)
Prehrambene informacije
- Energetska vrijednost na 100 g: 344 Kcal/1427kj
- Masti: 28 g
- Od toga zasićene: 7,0 g
- Ugljikohidrati: < 0,5g
- Od kojih šećeri: < 0,5 g
- Proteini: 23 g
- Sol: 0,54
Čuvati na hladnom i suhom mjestu na temperaturi ne višoj od 35ºC.
Istek:
4 godina nakon proizvodnje
Nakon otvaranja potrošiti unutar 24 sata.
Održivost kao pokretačka snaga
Inspiracija je biti najbolja tvrtka za plavoperajne tune na planetu. I za to poduzimaju mjere, istražuju i djeluju. Oni se brinu o jedinstvenoj vrsti. Obožavaju more.
Tehnike, hrana, procesi: svaki mali dio njihovog rada ocjenjuje se kako bi se poboljšala ravnoteža i zajamčilo poštovanje prema našem okolišu. Oni štite Mediteran, jamče budućnost jedinstvene vrste.
ocjene
Još nema ocjena.