BESPLATNA DOSTAVA +49 € ŠPANJOLSKA / +79 € BALEARSKI OTOCI / +49 € EUROPSKA UNIJA / +35 € SUKRALIN – BESPLATNA DOSTAVA +49 € ŠPANJOLSKA / +79 € BALEARSKI OTOCI / +49 € EUROPSKA UNIJA / +35 € SUKRALIN – BESPLATNA DOSTAVA +49 € ŠPANJOLSKA / +79 € BALEARSKI OTOCI / +49 € EUROPSKA UNIJA / +35 € SUKRALIN – BESPLATNA DOSTAVA +49 € ŠPANJOLSKA / +79 € BALEARSKI OTOCI / +49 € EUROPSKA UNIJA / +35 € SUKRALIN – BESPLATNA DOSTAVA +49 € ŠPANJOLSKA / +79 € BALEARSKI OTOCI / +49 € EUROPSKA UNIJA / +35 € SUKRALIN –BESPLATNA DOSTAVA +49 € ŠPANJOLSKA / +79 € BALEARSKI OTOCI / +49 € EUROPSKA UNIJA / +35 € SUKRALIN – BESPLATNA DOSTAVA +49 € ŠPANJOLSKA / +79 € BALEARSKI OTOCI / +49 € EUROPSKA UNIJA / +35 € SUKRALIN – BESPLATNA DOSTAVA +49 € ŠPANJOLSKA / +79 € BALEARSKI OTOCI / +49 € EUROPSKA UNIJA / +35 € SUKRALIN – BESPLATNA DOSTAVA +49 € ŠPANJOLSKA / +79 € BALEARSKI OTOCI / +49 € EUROPSKA UNIJA / +35 € SUKRALIN – BESPLATNA DOSTAVA +49 € ŠPANJOLSKA / +79 € BALEARSKI OTOCI / +49 € EUROPSKA UNIJA / +35 € SUKRALIN –
9,95€
320 g
Escalivada De La Cueva priprema se od paprika, patlidžana i luka uzgojenih u organskim vrtovima u regiji Navarra.
Ovo povrće birano je s velikom pažnjom te je brižljivo oguljeno, pečeno i pakirano na zanatski način, kako se to uvijek radilo. Ukusan i ugodne teksture na nepcu, može se uzeti sam ili uz glavno jelo.
Ekološka Escalivada, De la Cueva
Ova tradicionalna i pažljivo pripremljena verzija escalivade temelji se na osnovnim sastojcima:
Kvalitetni sastojciČvrsti patlidžani, crvene paprike debele kore i slatki luk, sve svježe i pečeno na zaostaloj toplini, kako bi se osigurala karakteristična dimljena i medena aroma
Klasična tehnikaPovrće se peče cijelo na žaru ili u pećnici, oguli se nakon hlađenja i zamota u krpu ili foliju - što olakšava uklanjanje kožice i sjemenki - a zatim se reže na duge trake.
Uravnoteženi preljevvisokokvalitetno ekstra djevičansko maslinovo ulje (idealno Arbequina), krupna sol i po želji nasjeckani češnjak ili nekoliko kapi sherryja ili crnog vinskog octa prema ukusu
Autentična prezentacija: na sobnoj temperaturi, uz prepečeni kruh (npr. seoski kruh), inćune, masline ili čak pinjole, ovisno o valencijskoj ili katalonskoj inspiraciji
Sastojci: pečena paprika, patlidžan, luk, maslinovo ulje, sol i zakiseljivač (limunska kiselina). Sve iz organskog uzgoja.
Proizvođač: DelaCuevaFineFood
Origen: Navarra
Slane inćune ili bakalar u pahuljicamaAko dodate dašak mora, bolje je odabrati svijetlocrveno ili bijelo vino s živom kiselošću kako biste uravnotežili slanost i teksturu.
Kruh s rajčicom i maslinovim uljem: klasična kombinacija na tostu omogućuje vrlo svježe sljubljivanje, idealno uz Cava Brut Nature ili bog mladi.
meso sa žaraKao dodatak bijelom mesu ili butifarri, escalivada donosi svježinu; ovdje mlado crno vino iz Penedèsa ili suhi rosé odlično funkcioniraju.
La klasična escalivada, kao i onaj Dela Cueve, ne sadrži alergeni koje je potrebno prijaviti ako se priprema samo s povrćem, uljem i soli
Tablica ishrane
| Hranjiva | Količina na 100 g | |
|---|---|---|
| snaga | 83 kcal | |
| Ukupno masti | 6,5 g | |
| • Zasićene masti | 0,9 g | |
| Ugljikohidrati | 5,5 g | |
| • Prirodni šećeri | 3,7 g | |
| Prehrambena vlakna | 2,3 g | |
| protein | 1,0 g | |
| Sol (natrij) | 0,2 g |
Očuvanje:
Trajanje: : 12–24 mjeseca (neotvoreno), ovisno o roku trajanja.
Očuvanje:
Umjesto toga svježe i suho, bez izravnog izlaganja suncu.
Nakon otvaranja: čuvati u hladnjaku i potrošiti unutar 3-5 dana.
| težina | 0,55 kg |
|---|
Ovo bi bio još jedan proizvod naše zemlje da Patrick de la Cueva nije također osoba koja zna cijeniti svoju okolinu prije nego što napravi korak naprijed. Za njega je kvaliteta proizvoda jednako važna kao i ljudska kvaliteta ljudi koji ga proizvode. Zato što je bitno s njima uspostaviti čvrste odnose, gdje su ljubav i strast prema onome što radimo prioritet svemu.
De la Cueva je i bio nemiran po prirodi, a gastronomija mu je uvijek bila izazov. Strastveno je učio o novim kuhinjama i cijenio različite sastojke iz različitih regija svijeta.
Zahvaljujući profesionalnoj karijeri, koja mu je omogućila da proputuje više od 40 zemalja svijeta kao stručnjak za šafran, njegova vizija gastronomije je rasla i tada je odlučio razviti vlastitu marku gurmanskih proizvoda, koja se temelji na malim Proizvođači, koji znaju kako raditi stvari jako dobro od prethodnih generacija, stavili su svoj brend De la Cueva, kako bi ponudili jamstvo na kvalitetu tih proizvoda, i projicirali ih u svijet. Ne samo da čini proizvode poznatima, morate poznavati sve proizvodne procese kako biste stvarno razumjeli konačni proizvod, te se time oduševili i odlučili na njega staviti svoj osobni brend. Strastven, ali s nogama na zemlji, želi dobro raditi i možemo reći da to i čini. Proizvodi koje možete kušati uvijek iznova.
BESPLATNA DOSTAVA +49 € ŠPANJOLSKA / +79 € BALEARSKI OTOCI / +49 € EUROPSKA UNIJA / +35 € SUKRALIN – BESPLATNA DOSTAVA +49 € ŠPANJOLSKA / +79 € BALEARSKI OTOCI / +49 € EUROPSKA UNIJA / +35 € SUKRALIN – BESPLATNA DOSTAVA +49 € ŠPANJOLSKA / +79 € BALEARSKI OTOCI / +49 € EUROPSKA UNIJA / +35 € SUKRALIN – BESPLATNA DOSTAVA +49 € ŠPANJOLSKA / +79 € BALEARSKI OTOCI / +49 € EUROPSKA UNIJA / +35 € SUKRALIN – BESPLATNA DOSTAVA +49 € ŠPANJOLSKA / +79 € BALEARSKI OTOCI / +49 € EUROPSKA UNIJA / +35 € SUKRALIN –BESPLATNA DOSTAVA +49 € ŠPANJOLSKA / +79 € BALEARSKI OTOCI / +49 € EUROPSKA UNIJA / +35 € SUKRALIN – BESPLATNA DOSTAVA +49 € ŠPANJOLSKA / +79 € BALEARSKI OTOCI / +49 € EUROPSKA UNIJA / +35 € SUKRALIN – BESPLATNA DOSTAVA +49 € ŠPANJOLSKA / +79 € BALEARSKI OTOCI / +49 € EUROPSKA UNIJA / +35 € SUKRALIN – BESPLATNA DOSTAVA +49 € ŠPANJOLSKA / +79 € BALEARSKI OTOCI / +49 € EUROPSKA UNIJA / +35 € SUKRALIN – BESPLATNA DOSTAVA +49 € ŠPANJOLSKA / +79 € BALEARSKI OTOCI / +49 € EUROPSKA UNIJA / +35 € SUKRALIN –
Razgovarajte s Israelom Romerom, vašim gastronomskim savjetnikom: 🇪🇸 🇬🇧 🇫🇷
Izrael Romero -
Prirodnog i finog okusa.Idealan je uz meso ili ribu.