opis
El Maldonado chorizo vela je najpopularnija i međunarodna španjolska kobasica. Priprema se od svinjskog mesa, svinjske masti i začina poput paprike, au nekim slučajevima, kao u ovom slučaju, i češnjaka. Svinjski chorizo ima onu karakterističnu crvenu boju koju mu daje paprika.
Chorizo je najsvestranija kobasica. Kvalitetu i cijenu određuju korištene sirovine. Oni izabrani u Proizvedeno u Španjolskoj Gourmet, Oni su ti koji su koristili najveći udio iberijskog mesa, a najmanje slanine.
Iberijskim chorizom smatramo sve chorizoe dobivene od svinja iberijske pasmine s najmanje 50% iberijskog udjela. Smatraju se najboljim španjolskim chorizom, među kojima su iberijski chorizo hranjen žirom i 100% iberijski chorizo oni su najbolji. Okus je posljedica same pasmine svinja i prirodne hrane kojom su hranjene, poput žira i prirodnih trava. To su svinje koje žive slobodno na španjolskim pašnjacima.
Tehnički list:
Sastojci: Meso i mast od 100% iberijske svinjetine hranjene žirom, sol, nitrificirajuće soli (E-252 i E-250), začini.
Prehrambene informacije:
- Energetska vrijednost na 100 g gotovog proizvoda: 468 Kcal/1957 Kj
- Masti: 32,6 g
- Od toga zasićene: 14,05 g
- Ugljikohidrati: 5,6 g
- od kojih šećeri: 3 g
- Proteini: 29,91 g
- Sol: 3,3g
Uzgoj i hranjenje: Maldonado lungić dolazi od čistokrvnih iberskih svinja, uzgojenih na slobodi i s velikom pažnjom u Dehesas ove tvrtke u Alburquerqueu, Badajoz (Extremadura). Hrana u planinarskom razdoblju bazirana na žiru i izvan ovog perioda, bazirana na bilju i korijenju tipičnom za La Dehesu. Uzgoj i hranidba životinja potpuno certificirana od strane neovisnih certifikacijskih tijela.
razrađivanje: Dolazi od najcjenjenijeg mesa zbog svoje kvalitete, od čistokrvnih iberskih svinja, poput Maldonado šunke. Potpuno ručna izrada prema tehnikama predaka.
kvaliteta: Manuel Maldonado svu svoju strast prema svijetu čiste iberijske svinjetine prenosi na proizvod, koristeći potpuno zanatski proces i tehnologiju uvijek u službi gastronomske izvrsnosti.
Proizvodni prostor: Alburquerque, Badajoz (Extremadura).
Napomena o kušanju: Intenzivan, ukusan okus s dodirom dima, zahvaljujući paprici i njenom sušenju. Očito je da je svinja hranjena žirom.
Uparivanje: En Proizvedeno u Španjolskoj Gourmet Preporučujemo sljubljivanje s vinima Verdejo kao što su Menada o Znatiželjan i premium cavas. Također voćna i aromatična vina poput onih iz Lustau. I uvijek popraćen kruhom od kiselog tijesta, ili nekim krekerima, i malo ekstra djevičanskog maslinovog ulja na vrh kruha ili krekera, ukusan je.
Ne zaboravite da se mora otvoriti i ostaviti da odstoji na tanjuru ili pločici oko 15 minuta kako bi dosegla sobnu temperaturu. Tako ćete u svojim ustima pronaći sve note njegovog fantastičnog okusa.
Čista španjolska delikatesa.
Ako ste zainteresirani za kupnju najboljeg španjolskog iberijskog choriza, Proizvedeno u Španjolskoj Gourmet To je najbolja trgovina za španjolske gurmanske proizvode, jer vam nudi i Black Label Iberian chorizos, najbolje, najodabranije.
Kako biramo chorizos u Made in Spain Gourmet
Odabir samo iberskih choriza s crnom oznakom jamči vam najunikatniji proizvod jedinstven za španjolsku gastronomiju, a iako druge kategorije nude dobre proizvode, ništa se ne može usporediti s iberskim chorizom hranjenim žirom.
Ishrana svinja 100% iberijske pasmine koju imamo Proizvedeno u Španjolskoj Gourmet Hranili su se samo sa prirodna hrana, prirodne trave i žir.
Svinje 100% iberijske pasmine uzgajaju se na slobodi, tijekom sezone montanera, tova svinja. Gdje mogu doseći i do 180 kilograma. Ta im sloboda pruža opuštanje i jedinstvenu kvalitetu života, što se vidi i po kvaliteti mesa.
100% iberijski chorizo obično ima minimalno razdoblje sušenja od 3-4 mjeseci.
Zašto je 100% iberijski chorizo jedini izbor u Made in Spain Gourmet
Ako tražite chorizo 100% čisti Iberian hranjen žirom , to je zato što ste zahtjevan potrošač i to znate želite najbolje. Ekskluzivan proizvod kojemu je najvažnija maksimalna kvaliteta. A cijena im je najpovoljnija na tržištu jer dolaze direktno od proizvođača, jedne od najboljih u našoj zemlji, najstručnijih i onih koji poštuju tradiciju i zanatsku proizvodnju s kojima jedino i surađujemo.
Želite li se počastiti? Želite li pokloniti dar za pamćenje? Ili jednostavno uživajte u životu kakav zaslužujete.
Proizvedeno u Španjolskoj Gourmet To je vaš dom, vaša internetska gurmanska trgovina španjolskih proizvoda.
Donosimo ga kući, a vi jednostavno morate uživati u njemu!!
Izrael Romero -
U sendviču s rajčicom i EVOO mi je najdraži.