PONUDA!

Cepón, Anibal de Otero, crno vino (6 jedinica)

Izvorna cijena bila je: 360,00 €.Trenutna cijena je: 342,00 €.

Boca od 75 cl

Cepón je vino napravljeno isključivo s grožđem Mencía, sa stoljetnih loza u grmlju.

Nalaze se uPodručje Cepóna, na padini orijentiranoj sjever-jug, 500 metara nadmorske visine, s utjecajem mediteransko-kontinentalne klime, koja čini privilegirana enklava za dobar razvoj i sazrijevanje grožđa, iako nude nizak prinos. Žetva se obavlja ručno u kutijama od 18-20 kilograma. To je vino slobodnog stila koje se puni u boce bez ikakvog bistrenja ili stabilizacije.

Proizvodnja je ograničena na 1.200 botela

Proizvedeno u Španjolskoj Gourmet uvijek nudi najbolje od španjolske gastronomije.

kategorije: Vina i žestoka pića, crno vino Tags: napici, Vinarije Anibal de Otero, FDA

opis

Cepón 2020. To je vino iz jednog vinograda koje proizvodi vinarija Aníbal de Otero, smještena u Villafranca del Bierzo, León. Ovo vino se proizvodi isključivo od grožđa Mencía sa stoljetnih loza uzgojenih u uvjetima grmlja na parceli El Cepón, smještenoj 500 metara nadmorske visine s orijentacijom sjever-jug i pod utjecajem mediteransko-kontinentalne klime. Poljoprivreda se prakticira organski, slijedeći tradicionalne metode.

Ovo vino odražava Aníbal de Oteroovu predanost zanatskom i održivom vinogradarstvu, nudeći autentičan i elegantan izraz Mencía del Bierzo.

Vdjevojke

Male parcele s prosječnom starošću preko 130 godina. Održiva obrtnička poljoprivreda s najvećim poštovanjem prema okolišu. Ručna berba u kutije od 18-20 kilograma.

Spodovi

Glina, pijesak, škriljevac i kamenčići. Podrast, divlje cvijeće i aromatično bilje.

CRienza

20 mjeseci u polunovim bačvama od francuskog hrasta.

Aništa: 2020.

Tehnički list:

Vinarija: Aníbal de Otero

DO Bierzo

Sorta: 100% Mencía stoljetne loze

Stupanj: 14,5% vol.

Proizvodnja 1.200 boca.

Sadržaj alkohola 14%; Ukupna kiselost: 5,8 g/l; Hlapljiva kiselost: 0,41 g/; Preostali šećeri: 1,3 gr/l; pH: 3,53

Napomena za kušanje:

Vidik:

Intenzivna trešnjasto crvena boja.
Intenzivne sortne arome grožđa Mencía, u kojima dominiraju crveno voće (trešnja i ribizla) i crno voće (šljiva), s tonovima origana i divljeg bilja. Dimne i začinjene note (kokos i vanilija) koje pruža hrastovo drvo u pozadini.
nos:

Ima intenzivne arome crvenog i crnog voća, poput trešnje i kupine, koje se razvijaju prema notama džema. Tu su i balzamičke note šikare, mentola i sladića, koje se pojačavaju prozračivanjem, dosežući nijanse mošusa i cvjetnih mirisa.

Usta:

Snažno, uravnoteženo nepce, vrlo uglađeni tanini, s velikom duljinom i završetkom punim dugotrajnih aromatičnih senzacija.
Ima snažno, uravnoteženo nepce, s visoko uglađenim taninima, dugotrajnim i završetkom punim dugotrajnih aromatičnih senzacija.

Preporučeno uparivanje od strane Made in Spain Gourmet

Variva, masna riba, crveno meso i sušeni sirevi. Temperatura posluživanja: 18º-20º

Vremenom se može pojaviti prirodni talog bojila ili tartarata, što je nedvosmislen znak čistoće i integriteta. Pozitivno će se razvijati u boci tijekom sljedećih 10 godina. Čuvati na hladnom (12º – 14ºC) i tamnom mjestu u vodoravnom položaju.

dodatne informacije

težina	7,8 kg

Više informacija o Bodegas Anibal de Otero

Hannibal de Otero Riječ je o obiteljskoj vinariji smještenoj u Villafranca del Bierzo (León), poznatoj po svojoj predanosti proizvodnji visokokvalitetnih vina koja se ističu svojom autentičnošću, svježinom i ravnotežom. Vinariju je 2013. godine osnovala Elva García Amigo, ekonomistica po struci i vinarica treće generacije, a odaje počast svom ocu, Aníbalu Garcíji, koji joj je usadio strast prema vinogradu.

Vinarija radi sa stoljetnim vinogradima, neki stariji od 130 godina, uzgajanim tradicionalnim grmovskim lozama s vrlo ograničenim prinosom od pola kilograma po trsu. Ove loze nalaze se u privilegiranim područjima poput "Los Fornos", gdje sorta Mencía doseže svoj vrhunac.

Među vinima se ističu sljedeća: Mladi Aníbal de Otero Mencía, odležano 3 mjeseca u bačvama od francuskog hrasta; on Aníbal de Otero Rosado, napravljeno od vinove loze koja je u prosjeku stara 90 godina; i lokalna vina kao što su Cepón, Fornos y Terrafondada, potonji je ekskluzivni dragulj s proizvodnjom od samo 500 boca.

Vinarija je dobila nagradu za najbolju vinariju u Kastilji i Leónu od Kastiljsko-leonske akademije za gastronomiju, priznanje koje naglašava njezinu predanost autentičnosti, održivosti i izvrsnosti u proizvodnji vina.

U Made in Spain Gourmetu ponosni smo što vas imamo među našim vinima koja predstavljaju najbolje od Španjolske.

ocjene

Još nema ocjena.

Budite prvi koji će napisati recenziju za „Cepón, Anibal de Otero, crno vino (6 komada)“

Cepón, Anibal de Otero, crno vino (6 jedinica)