Rižoto Boletus Edulis, tek vjenčani

opis

Rižoto od vrganja – Mladenci

Rižoto s vrganjima tvrtke Just Married odaje počast najautentičnijoj talijanskoj kuhinji, pripremljenoj s umjetničkim znanjem i mediteranskom strašću. Jelo koje spaja savršenu kremastu teksturu riže s intenzivnim i elegantnim okusom vrganja, jedne od najcjenjenijih gljiva u visokoj kuhinji.
Ovaj rižoto je čisti užitak: evokativan poput venecijanskog mjeseca, profinjen poput firentinskog stola, s milanskom elegancijom i napuljskom snagom. Gurmanski recept koji osvaja od prvog zalogaja i spreman je za uživanje za samo nekoliko minuta, bez žrtvovanja tradicije ili domaćeg duha.

cantidad:
Dostupno u staklenci za 2 porcije.

Recept:
Vrhunska riža polako kuhana u aromatičnom temeljcu s odabranim vrganjima, pirjanim lukom i malo bijelog vina. Pripremljena tradicionalnim metodama kako bi se sačuvao sav okus i kremasta tekstura koja karakterizira autentični rižoto.

Tehnika pripreme:
Sporo i kontrolirano kuhanje, prema tradicionalnom talijanskom receptu, prilagođenom mediteranskom potpisu Just Marrieda. Obrtnički proces jamči uravnotežen, prirodan i nijansiran rezultat.

Proizvodno područje:
Palamós, Costa Brava (Girona), u zanatskoj kuhinji Just Married.

Održivost i filozofija:
Lokalni, prirodni sastojci, bez umjetnih konzervansa ili bojila. Ambalaža se može reciklirati kako bi se smanjio utjecaj na okoliš.

Sastojci:
Dodatna riža (19%) Konzervirani sastojci: Juha od vrganja (voda, vrganj (5%) (Boletus edulis silvestre), sol), pileća juha (voda, piletina, povrće (1%) (poriluk, mrkva, luk, celer) sol i papar), luk (12%), Nata, maslinovo ulje (2%), maslac, vino bijel (sulfiti) i sol.

Nutritivne informacije (na 100 g):

može

Energetska vrijednost: 260 kJ / 63 kcal

Masti: 5,5 g
od toga zasićene: 2,6 g

Ugljikohidrati: 2,6 g
od toga šećeri: 1 g

Bjelančevine: 0,7 g

Sol: 0,6g

riža

Energetska vrijednost: 1458 kJ / 343 kcal

Masti: 0,5 g
od toga zasićene: 0,1 g

Ugljikohidrati: 78 g
od toga šećeri: 0,3 g

Bjelančevine: 6,8 g

Sol: 0,0g

alergeni:
Može sadržavati tragove celera ili sulfita (iz bijelog vina). Bez glutena.

Očuvanje:
Čuvati na hladnom i suhom mjestu. Rok trajanja je 12 mjeseci.

Nakon otvaranja, čuvati u hladnjaku i potrošiti unutar 2-3 dana.

Prijedlozi za uparivanje i konzumaciju:

• Sparite s voćnim bijelim vinom (Albariño, Verdejo ili mladi Chardonnay).
• Savršeno kao glavno jelo na posebnoj večeri ili kao prilog uz bijelo meso i perad.
• Idealno za uživanje uz završni dodir ribanog parmezana ili listića tartufa.