Čokolade od 12 karata, Gourmet, La Senda Gold

opis

Čokolade „12 karata“ – Gurmansko izdanje, La Senda Gold

Iz Castilla-La Manche dolazi jedinstvena kreacija koja spaja eleganciju najfinije belgijske čokolade s esencijom organskog ekstra djevičanskog maslinovog ulja iz Oro La Senda Almazara. Čokolade "12 karata" Predstavljaju savršenu ravnotežu između tradicije, inovacije i visoke kuhinje.

Ručno izrađeno od strane Emily čokoladna umjetnostSvaka čokolada je oblikovana od intenzivno aromatične belgijske tamne čokolade i ručno završena nježnim zlatnim detaljima nanesenim airbrushom. Ova prezentacija pretvara svaki komad u mali jestivi dragulj.

Unutra ćete pronaći iznenađujuću kombinaciju:

• Džem od organskog ekstra djevičanskog maslinovog ulja sa spirulinom, svježe i povrće.

• Ganache napravljen s kremom od sira Manchego i bijelom čokoladom, gladak, aromatičan i blago slan.

Svaki zalogaj nudi skladnu, elegantnu i postojanu interakciju kontrasta, osmišljenu za one koji traže luksuz i posebnost u svakom detalju.
Kutija uključuje 12 čokolada predstavljeni kao autentični gastronomski kolekcionarski predmeti.

Bilješke CATA-e

• Uvid: Belgijski premaz od tamne čokolade sa sofisticiranim i sjajnim zlatnim detaljima otisnutim airbrushom.

• Na nosu: Intenzivne arome kakaa, mliječnih nota i suptilne biljne pozadine koja nagovještava EVOO.

• U ustima: Hrskavost čokolade ustupa mjesto kremastoj unutrašnjosti u kojoj se slatkoća, biljna svježina i suptilne gorke note isprepliću. Elegantan i dugotrajan završetak.

Proizvođač: Zlatna staza

Origen: La Solana (Ciudad Real)

Sastojci

Belgijska tamna čokolada (kakao masa, kakao maslac, šećer, emulgator -sojin lecitin-), bijela čokolada, krema od sira Manchego, organski EVOO džem sa spirulinom, vrhnje, šećer, kakao maslac, zlatna prehrambena boja prikladna za upotrebu u slastičarstvu.

Nutritivne informacije (na 100 g)

• Energetska vrijednost: 530–560 kcal

• Masti: 36–38 g

  • od kojih zasićene: 21–23 g

• Ugljikohidrati: 44–48 g

  • od kojih šećeri: 40–43 g

• Proteini: 6–7 g

• Sol: 0.20–0.30 g

alergeni

• Sadrži mliječne proizvode (Sir Manchego, vrhnje, bijela čokolada).

• Može sadržavati tragovi orašastih plodova y soja (dobiveno od belgijske čokolade).

Očuvanje

Čuvati na mjestu Čuvati na hladnom, suhom mjestu i dalje od izravne sunčeve svjetlosti.idealno između 14°C i 20°C.
Ne zahtijevaju hlađenje osim u vrlo vrućim klimama.

Uparivanje

The Čokolade od 12 karata Posebno se usklađuju sa:

• Prirodna slatka vina (Moscatel, Lustau Amontillado).

• Brut nature ili brut pjenušava vina.

• Bijela vina odležana u hrastovim bačvama.

• Prirodno pržena arabica kava.

• Cvjetne ili citrusne infuzije koje pojačavaju svježinu EVOO-a.