opis
Zeleni grah Luksuzna smočnica
La Verdina grah To je jedan od onih kulinarskih dragulja koji osvaja na prvi pogled i osvaja vas prvim zalogajem. Njegova karakteristična smaragdno zelena boja, maslačna tekstura i nježan okus čine ga jedinstvenom mahunarkom, vrlo cijenjenom u visokoj kuhinji.
Uzgojen u malim proizvodnjama na sjeveru Španjolske, ovaj grah odlikuje se svojim tanka i gotovo neprimjetna koža, što ga čini glatkim i elegantnim na nepcu. Savršen je za recepte s morskim plodovima, jer se izvrsno slaže s morskim plodovima i ribom, stvarajući uistinu luksuzna jela koja iznenađuju svojom profinjenošću.
Luksuzna smočnica pažljivo odabire svaku seriju kako bi osigurala maksimalna kvaliteta i čistoća zrna, održavajući tradiciju mahunarke koja je bila simbol dobrog ukusa i ekskluzivnosti u španjolskoj gastronomiji.
Gurmansko iskustvo koje svaki recept pretvara u posebnu prigodu.
Otisak
Proizvođač: D'Luxury Smočnica
Origen: (Coruña) Galicija
Prehrambene informacije:
- Energetska vrijednost na 100 g gotovog proizvoda: 115 Kcal
- Masti: 0,77 g
- Ugljikohidrati: 42 g
- Proteini: 9 g
- Dijetalna vlakna: 15 g
Uparivanje
-
Idealno s jastog, školjke, srčanke, kapice ili kozice.
-
Izvrsno u variva s bijelom ribom kao što su oslić ili grdobina.
-
Idealno za kombinirati s vrhunsko ekstra djevičansko maslinovo ulje i malo šafrana ili lovorovog lista.
-
Iznenađujuće se dobro slaže s Galicijsko bijelo vino (Albariño, Godello) ili čak s a cava brut nature.
alergeni
-
100% prirodni proizvod, bez glutena.
-
Ne sadrži dodane alergene.
-
Može sadržavati tragove rukovanja na izvoru.
Konzervacija i priprema
-
Čuvati na hladnom i suhom mjestu, zaštićeno od sunčeve svjetlosti. Rok trajanja: 12 mjeseci.
-
Prije kuhanja preporučuje se namakati 10-12 sati.
-
Sporo i nježno kuhanje (otprilike 2 sata) kako bi se održala kremasta i nježna tekstura.
-
Nakon kuhanja mogu se čuvati u hladnjaku (u vlastitom temeljcu) do 3 dana.
Izrael Romero -
Idealno uz jastoga, školjke, školjke, kapice ili kozice