100% Chorizo, Navarretinto hranjen žirom

opis

100% Chorizo, Navarretinto hranjen žirom

Istančanog okusa i mirisa, njegova glavna karakteristika je UMAMI okus, vrlo dominantan, dugotrajan i prastari potpuni buko-palatalni okus.

To je kobasica u prirodnom ovitku i napravljena od nemasne i masne 100% iberijske svinjetine hranjene žirom, nasjeckane i marinirane. Sadrži sol, La Vera papriku, šećere, začine i konzervanse (E-250 i E-252). Punjeno u prirodno crijevo te podvrgnuto procesu sušenja i zrenja. Približna konačna težina 1.200 g.

Alergeni: Ne sadrži laktozu. Ne sadrži gluten. Bez GMO-a. Nejestivo prirodno ovitak.

Tehnički list:

100% Ibérico Navarretinto Iberijske svinje hranjene Acornom i vakuumirano pakirane. 100% iberijski potpuno certificiran od strane certifikacijskih subjekata akreditiranih prema Iberskom standardu uključenom u Kraljevski dekret 4/2014.

SASTOJCI

To je kobasica u prirodnom ovitku i napravljena od nemasne i masne 100% iberijske svinjetine hranjene žirom, nasjeckane i marinirane. Sadrži sol, La Vera papriku, šećere, začine i konzervanse (E-250 i E-252).

Uvjeti skladištenja i distribucije: Čuvati na hladnom mjestu.

Proizvođač: Navarretinto

lokacija: Alcobendas (Madrid), DO Extremedura.

Nutritivna vrijednost / 100gr

• Energetska vrijednost 1764 kJ 425Kcal
• Masti 33g od čega zasićene masti 12,10g
• Ugljikohidrati <0,6g od čega šećeri <0,5g
• Proteini 30,1g
• Sol: 4,2g
• Bez glutena

Rok trajanja: Ima rok trajanja od 12 mjeseci od konačnog datuma kure. Nakon otvaranja potrošiti unutar mjesec dana.

Uvjeti skladištenja: Preporuča se čuvanje u hladnjaku.
Organoleptička svojstva: Čvrste i kompaktne konzistencije, blago spljoštenog cilindričnog oblika. Odsutnost stranih elemenata, netipičnih boja ili mirisa.

Što je zaštićena oznaka izvornosti?

Zaštićena oznaka izvornosti ili DOP je regulirana oznaka kvalitete koja jamči da je proizvod proizveden prema određenom postupku u određenoj regiji. Tako se postiže ekskluzivna i homogena kvaliteta kod svih proizvoda koji dijele istu oznaku podrijetla.Što se tiče iberskih plećki i pršuta, koji potječu od životinja koje zadovoljavaju propise o iberskim svinjama, ima ih svega 4 svijet.

• OP Guijuelo: nalazi se u Salamanci.
• OP Los Pedroches: pokrajine Córdoba.
• OP Jabugo: Sierra de Aracena i Picos de Aroche, u Huelvi.
• OP Dehesa de Extremadura: gdje su milijuni hektara pašnjaka koje imamo u Extremaduri ekološki raj za naše svinje.